MarketGlory - Game Virtual Real Money - Bermain Game Dapat Uang Asli Nyata

MarketGlory adalah sebuah game yang mirip dengan eRepublik atau ANNO1777, di mana para pemain yang mendaftar akan secara otomatis bergabung bersama pemain pemain senegaranya (based on IP Address). Game ini dikembangkan oleh developer game asal Romania.
 
MarketGlory adalah
simulasi ekonomi,  politik, sosial dan militer di mana Anda dapat mengkonversi mata uang virtual  menjadi uang nyata.Setiap pemain dari komunitas MarketGlory memiliki kesempatan  bekerja, mendirikan perusahaan, jalankan pemerintahan, mencari partner , tingkat kekuatan militer dan membangun organisasi kita sendiri.Cara sukses di MarketGlory  dapat  melalui personal strategi  masing-masing pemain. Tidak ada batasan waktu.
Jadi, keberhasilan dalam MarketGlory dapat memberikan pendapatan yang besar dalam kehidupan nyata..


Satu hal yang menarik dari game ini, profit virtual yang di dapat -- bisa dikonversikan menjadi UANG BENERAN yang bisa ditarik (withdraw) ke rekening bank (wire transfer) atau rekening paypai. Tapi sebelumnya mohon di catat - Ini bukan game dengan skema iklan Hype 'cepat kaya' dan sejenisnya - untuk bisa mendapatkan uang beneran membutuhkan proses - Marketlory adalah sebuah game dan uang yang bisa di dapat adalah reward dari bermain game itu sendiri - tergantung dari taktik dan skill bisnis yang agan miliki

Yang menarik dari MarketGlory:

• Mendaftar Gratis
• Tidak perlu membayar, beli voucher game atau melakukan deposito investasi ...
• Ada dua perusahaan yang bisa di buka gratis, perusahaan koran dan perusahaan susu sapi perah
• Ada Ingame ChatRoom untuk berdiskusi antar sesama pemain
• Tidak perlu waktu lama nongkrong di depan layar - MarketGlory bukan game yang menghabiskan waktu sia sia
• Profit Virtual bisa dikonversikan menjadi uang sesungguhnya (EURO)
• Ada bonus referal bulanan dalam bentuk Euro jika agan mengajak orang lain
• Bisa bikin organisasi perang - menyerang negara lain dan mengambil rampasan perang berupa Euro, Gold dan Mata Uang negara sasaran. *lirik negara tetangga malaysia*
 

Alasan saya mengajak agan agan sekalian adalah karena saat ini MarketGlory Indonesia kekurangan pemain - selalu menjadi bulan bulanan negara lain.

Register

 

Selamat Datang di MarketGlory Indonesia! Mari Berjuang Bersama Memajukan Indonesia Digital di dunia MarketGlory!
Kondisi MarketGlory Indonesia saat ini: Kita kekurangan warga aktif! Jumlah yang tertera di sensus hanya berdasarkan kuantitas tapi tidak secara kualitas karena yang aktif hanya sedikit!

Saran Untuk Warga Baru

Lowongan kerja selalu melimpah tapi karena kekurangan warga aktif, banyak perusahaan yang tidak mampu memproduksi barang untuk di jual - efeknya perusahaan berlomba menaikkan gaji agar mendapatkan pekerja (memang bagus untuk pekerja) - tapi di sisi lain harga barang yang dijual untuk pasar lokal pun jadi mahal untuk menutup biaya ongkos produksi - sehingga rakyat tidak mampu membeli! Tidak ada pembelian tidak ada pajak yang masuk ke kas negara - bonus kerja dan bonus bonus lainnya tidak bisa diberikan oleh negara kepada rakyat.

Saran untuk warga baru:

(1) Login setiap hari jangan pernah bolos untuk bekerja - bekerja setiap hari membuat point pengalaman dan produktifitas kerja bertambah, akan berefek semakin besar pula gaji yang diterima. Kerja setiap hari tanpa pernah bolos selama 3 hari juga akan mendapatkan bonus kerja dari pemerintah.

(2) Fight Maximal 10 kali dalam sehari - untuk mendapatkan tambahan uang. Kalau mau berburu Fight referal aktif agar mendapatkan uang dari mereka, fight dilakukan di pagi hari sekitar pukul 05.00 pagi WIB (yang bangun pagi dapat rejeki lebih banyak .. hehehh) - karena pada saat itu referal aktif yang tidak di block oleh pemiliknya dilepas untuk diperebutkan (perhatikan last login mereka -- cari yang aktif dalam kurun waktu 24 jam)

(3) Beli koran atau food (jika ada uang) - Setelah beli koran langsung kerja dan fight untuk memanfaatkan tambahan energi 0.30 point dari koran. Jika membeli food yang terbaik dilakukan adalahmenyesuaikan jam kerja dengan jam makan untuk mendapatkan hasil maksimal - jam makan adalah sesuai dengan jam server yg bisa ada di header website MarketGlory

(4) Jangan membuat perusahaan dulu. Walau ada perusahaan dengan biaya gratis pada saat pembukaan (Perusahaan koran dan Perusahaan Susu Sapi Perah) - tapi perusahaan perusahaan tersebut tetap membutuhkan biaya, baik untuk membayar pekerja dan juga biaya perijinan yang telah ditetapkan oleh MarketGlory - jika anda langsung membuat perusahaan tanpa perhitungan - anda akan kesulitan ketika nanti harus membayar licence usaha.

(5) Sebarkan link referal anda untuk mengajak orang lain bergabung - dengan merekrut warga baru anda akan mendapatkan bonus dalam bentuk euro yang akan diberikan satu bulan sekali
contoh link referal anda :

http://www.marketglory.com/strategygame/username-market glory-anda

contoh punya saya : http://www.marketglory.com/strategygame/emridho

(6) Jangan terburu buru terjun ke arena. Walau hadiah yang diperebutkan sepertinya menggiurkan, tapi tidak mudah karena para gladiator yang ada di arena adalah orang orang yang melakukan investasi terhadap karakternya (memiliki senjata dan armor plus energi yang membutuhkan modal besar)
(7) Ingatlah MarketGlory hanyalah sebuah permainan yang menuntut kerja sama. Jika ingin MarketGlory Indonesia makmur - memiliki kas dalam jumlah banyak, harga sembako murah dan lain lain, para warga (warga biasa dan pengusaha) harus kompak bekerja sama. Jika di game lain semacam erepublik.com yang jelas jelas 'waste of time' dan juga 'menghabiskan uang' saja bisa kompak, masa sih di game yang bisa menghasilkan uang ini malah ga bisa kompak? hehehehe

Difinisi feature yang ada di MarketGlory game :

Energi
 
Mengapa penting untuk memiliki energi di MarketGlory?
Karena:- Tingkat energi menentukan bonus fight dan referral yang Kita terima;- Energi merupakan faktor penting dalam menghitung produktivitas;- Tingkat energi  menentukan persentase  bonus dari penghasilan referral;- Ttingkat energi.menentukan kekuatan serangan dan pertahananEnergi meningkat saat barang dikonsumsi. Misalnya, makanan kualitas  lebih rendah akan membawa peningkatan  1 level  energi. Juga, ketika kita makan makanan berkualitas tinggi akan mendapatkan 5 energi; kualitas barang yang dikonsumsi sangat penting dalam MarketGlory. Energi meningkat ketika  makan atau  memiliki: kopi, pakaian, rumah dan anggur.Berapa banyak energi yang kita dapatkan?

Food: 
 
1 untuk kualitas yang lebih rendah
3 untuk kualitas normal
5 untuk kualitas tinggi

Clothes:
 1 per hari untuk kualitas rendah
 3 per hari untuk kualitas normal
 5 per hari untuk berkualitas tinggi.
Perhatikan bahwa pakaian berlangsung selama 10 hari.

Coffee: 
1 untuk kopi kualitas yang lebih rendah
3 untuk kopi kualitas normal
5 untuk kopi kualitas tinggi

Houses: 
7   Houses
20 Villa
35 Palace

Bagaimana energi menurun?
Energi menurun sebesar 5% per jam, dengan 50% ketika Kita bekerja dan turun 10% ketika melakukan fight.Tingkat energi yang tinggi memungkinkan Kita untuk memperoleh lebih banyak, dan menerima pajak yang lebih tinggi dari aktivitas referal.PERINGATAN! Hal ini sangat penting untuk menghubungkan biaya dengan pendapatan. Tetapi bukan hal yang baik bagi semua orang untuk memiliki tingkat energi yang tinggi.Energi dapat mencapai hingga 100.

KNOWLEDGE

Mengapa penting untuk memiliki pengetahuan di MarketGlory?Pengetahuan merupakan faktor penting dalam menghitung produktivitas.Ketika membeli buku, tergantung pada kualitas buku. Kita akan mendapatkan pengetahuan sebagai berikut: Buku kualitas rendah = +1 Pengetahuan, kualitas  normal = +3 Pengetahuan, kualitas tinggi  = +5 Pengetahuan.Pengetahuan menurun sebesar 0,2 per hari dan dapat mencapai tingkat maksimum 1000.

WORK EXPERIENCE

Mengapa penting untuk memiliki pengalaman kerja di MarketGlory ?Pengalaman adalah faktor penting dalam menghitung produktivitas.Hal ini meningkatkan setiap kali kita bekerja dengan 0,3 per hari. Jika kita bekerja setiap hari, pengalaman akan meningkat. Kita dapat membeli pengalaman dari pemerintah negara  dengan 1 euro untuk titik pengalaman antara 1-100 pengalaman, dengan 0,8 € antara 101-500, dengan 0,6 € antara 501-1000. Pengalaman menurun dengan cara berikut: antara 1 dan 10 sebesar 0,1 per hari, antara 11 dan 100-0,2 per hari, antara 101 dan 500 sebesar 0,4 per hari, antara 501 dan 1000 sebesar 0,6 per hari.

PRODUCTIVITY

Mengapa produktivitas penting dalam MarketGlory ?Produktivitas adalah kemampuan warga negara untuk memproduksi barang untuk perusahaan tempat kita bekerja.Produktivitas dihitung dengan menggunakan rumus: Energi +  Experience + Knowledge / 3.Energi dapat meningkat hingga 100.Pengalaman  bisa meningkat hingga 1000.Pengetahuan dapat tumbuh hingga 1000.Produktivitas maksimum adalah 700 dan mengikuti  itu , kita akan menerima gaji atau bonus kerja. Dalam working section Kita akan menemukan tingkat produktivitas per jam.Menu

Home

Pada bagian home kita akan menemukan peta negara, anggaran pemerintah dan penduduk . Juga pada bagian ini kita dapat melihat bonus yang ditawarkan oleh pemerintah.

Fight

Pada bagian ini ada disajikan lawan tersedia untuk berkelahi. Jika kita memenangkan pertempuran, kita akan menerima bonus yang ditawarkan oleh Pemerintah sesuai dengan energi yang dimiliki. Ingat bahwa pecundang menjadi referral kita dan dia akan membayar  pajak. Jika kita ingin memastikan bahwa kita tidak ingin kehilangan referral kita, kita dapat menguncinya sesuka kita..

Work

Pada bagian ini kita dapat menemukan pekerjaan yang tersedia. Kita akan menerima upah sesuai dengan produktivitas. Gaji ditampilkan selama satu jam, untuk 100 poin produktivitas. Jika Anda memiliki produktivitas maksimum, yang berarti 700 poin, kita akan menerima gaji sesuai dengan rumus berikut:Gaji X 8 (8 jam kerja) X 7 (700 poin untuk produktivitas).Jika upah per jam adalah 5 kita akan mendapatkan 5 x 8 x 7 = 280.

Market

Pada bagian ini Kita bisa melihat semua penawaran perusahaan dari negara yang bersangkutan dan memiliki  lisensi bisnis. Perhatikan bahwa produk yang diurutkan berdasarkan kualitas.Bahan baku dan lisensi dapat dibeli hanya oleh perusahaan.Financial marketPada bagian ini kita dapat mengkonversi Euro  ke dalam setiap mata uang yang tersedia di MarketGlory. Perhatikan bahwa dalam MarketGlory ada lebih dari 80 mata uang dan masing-masing negara mengoperasikan mata uang sendiri. Untuk membeli mata uang kita dapat klik pada gambar dan pilih mata uang yang  ingin dibeli, kemudian dari bagian "menjual" pilih mata uang  ingin dijual untuk membeli mata uang kita.1 euro = 16 emas, 1 emas = 8 idr

MY COMPANIES

Pada bagian ini kita dapat mengatur perusahaan dan mengelolanya. Mendirikan sebuah perusahaan biaya 10 euro. Anda akan mendapatkan pekerjaan dan lisensi untuk 90 hari.My companies - LicensesPada bagian ini kita dapat melihat lisensi apa yang dapat dibeli  untuk perusahaan.. Juga, lisensi masing-masing dijelaskan secara rinci, berapa banyak poin produktivitas yang diperlukan, bahan baku untuk produk. Bila kita memiliki lisensi yang valid atau membeli lisensi tanggal kadaluarsa akan ditampilkan.My companies - upgradePerusahaan dapat ditingkatkan untuk menghasilkan barang dengan biaya lebih rendah dan dengan demikian perusahaan dapat lebih efisien di pasar. Ada 5 tingkatan upgrade:Upgrade 1 = produktivitas 10% = 10 €Peningkatan produktivitas 2 = 20% = 20 €Peningkatan produktivitas 3 = 30% = 40 €Peningkatan produktivitas 4 = 40% = 80 €Peningkatan produktivitas 5 = 50% = 160 €

Inventory

Dalam menu inventaris , kita dapat melihat stok bahan baku, produk jadi saham dan biaya produksi mereka atau akuisisi. Juga dalam bagian ini  memiliki pilihan untuk menempatkan barang yang dijual yang akan ditampilkan di pasar negara dimana perusahaan didirikan.

Jobs

Pada bagian ini kita dapat menciptakan lapangan kerja baru. Membuat biaya tempat kerja baru dengan 0,25 euro lebih dari sebelumnya. Setiap pekerjaan dapat diberikan secara individual, dengan kemungkinan untuk menetapkan penawaran gaji  untuk menangguhkan atau mengaktifkan pekerjaan."Work records"Pada bagian ini kita dapat melihat daftar warga yang telah bekerja di perusahaan , saat mereka telah bekerja, bahwa mereka dan juga gaji perusahaan telah dibayarkan kepada pekerja."Financial"Setiap perusahaan memiliki anggaran sendiri. Pada bagian ini kita dapat berinvestasi dan menarik uang dari perusahaan. Di perusahaan kita dapat berinvestasi dan menarik emas.Setelah kita  berinvestasi emas  dapat mengubah perusahaan dalam mata uang lokal di mana perusahaan ini didirikan.Ketika Anda menarik uang dari perusahaan dalam perusahaan akan membeli emas untuk menarik emas."Finance Transactions"Pada bagian ini kita memiliki daftar dari semua transaksi yang dilakukan oleh perusahaan.

LICENSES

Setiap lisensi berlaku selama 90 hari. Kita dapat memperpanjang lisensi atau membeli yang baru. Bahkan jika lisensi berakhir kita masih bisa menjual produk di saham. Setiap jenis perusahaan memungkinkan pembelian lisensi tertentu.Lisensi untuk barang-barang konsumsi dibagi menjadi tiga kategori, tergantung pada kualitas. Kita dapat membaca semua rincian lisensi, seperti produktivitas yang dibutuhkan untuk menghasilkan, bahan baku yang  diperlukan  dan kualitas produk .

BONUSES

Bonus yang ditawarkan oleh pemerintah negara tempat kita berada. Pada bagian home kita dapat melihat kedua anggaran negara dan jumlah warga negara di negara ini. Juga  daftar bonus yang ditawarkan oleh pemerintah negara, deskripsi untuk bonus masing-masing dan kondisi untuk mendapatkan bonus: energi untuk referral dan bonus pertarungan dan produktivitas untuk bonus kerja.Perhatikan bahwa ada yang ditentukan, maka bonus maksimum yang dapat dicapai jika  memenuhi persyaratan maksimum untuk bonus itu.Contoh: jika  memiliki 1 energi, kita akan menerima 1% dari bonus pemerintah terdaftar, jika  memiliki 100 energi,  akan menerima 100% dari bonus ditampilkan.Bonus Kerja diterima menurut produktivitas, misalnya, untuk menerima bonus 10% kita perlu memiliki 70 produktivitas, produktivitas maksimum menjadi 700. Pada bagian produktivitas  dapat dilihat apa faktor yang mempengaruhi dan bagaimana  dapat membuatnya meningkat.

PARTNERS

Pada bagian ini kita dapat membeli saham permainan MarketGlory.Ketika saldo mencapai € 10.000  akan menerima 1 sen untuk setiap saham yang kita miliki . Saat balance mencapai 10.000 emas Anda akan mendapatkan 0,01 emas per saham masing-masing dimiliki. kita dapat menjual dan membeli saham dari pemain lain.Euro ditambahkan ke saldo dana permainan ketika:• Perusahaan yang dibuat• tempat kerja yang dibuat• penarikan dari permainan dibuat (20% dari penarikan)• perkelahian segera berakhir• saham yang dibeliIni muncul sebagai transaksi negatif dalam dana:• 10% dari jumlah yang diinvestasikan untuk negara yang memegang kewarganegaraan dari warga negara yang berinvestasi di account-nya• 10% dari jumlah ivnested untuk satu yang memiliki warga negara yang telah berinvestasi di account-nyaTransaksi tersebut negatif dilindungi oleh komisi 20% diterapkan pada penarikan dari rekening Pasar Glory.

Affiliates

Dalam "afiliasi" bagian kita dapat menemukan link sendiri yang dapat  dikirimkan kepada semua teman . Mereka yang akan mendaftar di link  akan menjadi referral kita.Referrals:Di bawah ini ada daftar dari referral. Anda menang rujukan jika Anda menantang lawan untuk bertarung dan memenangkan pertarungan. Kehilangan rujukan ketika ia kehilangan berkelahi. Arahan Anda akan membayar biaya sebesar 10% dari penghasilan mereka, menurut energi yang Anda miliki. Jika Anda memblokir rujukan, tidak dapat diserang. Seorang pengguna yang mendaftar melalui link afiliasi Anda akan menjadi referral Anda diblokir untuk jangka waktu tujuh hari, maka Anda memutuskan apakah akan memblokir dia atau membebaskannya.

Perbedaan Mendasar Marketing dan Sales

Sebenarnya, apa perbedaan sales dan marketing? Bagaimana kedua divisi berbeda dan bagaimana kedua divisi dapat bekerja sama dengan baik? Kebanyakan orang salah memahami tugas dan pengertian dari marketing ataupun sales. Satu hal yang jelas adalah, kedua divisi tersebut bukanlah hal yang sama. Marketing sangat berbeda dengan sales. Marketing bukan sebagai mandor dan tugas sales bukanlah untuk menjual marketing. Jadi, untuk memperjelas hal tersebut, terdapat beberapa poin yang menjelaskan perbedaan marketing dan sales: *Marketing adalah…* * Marketing adalah dari satu ke banyak * Marketing menceritakan sebuah kisah mengenai perusahaan, produk, dan sebagainya ke banyak orang * Marketing memperlihatkan reputasi sebuah brand * Marketing harus membuat kisah yang ia ceritakan selalu tersirkulasi di tengah target pemasarannya * Marketing menganalisa data besar. Marketing membawakan hasil rata-rata, tidak spesifik. * Marketing mempelajari pengalaman apa yang diinginkan pelanggan ketika mereka membeli suatu produk, jasa, atau solusi. * Marketing tidak harus mempromosikan harga spesial dan diskon, melainkan mengganti hal ini dengan penawaran spesial yang memberikan nilai lebih. Setelah tahu apa itu marketing, kini saatnya kamu tahu tentang sales agar tidak salah persepsi. Penasaran? Lihat halaman berikutnya. *Sales adalah…* * Sales adalah dari satu ke satu * Sales adalah sosok yang membuat bisnis menjadi nyata untuk klien. Disinilah dimana suatu brand menjadi hidup. * Sales membangun sebuah hubungan. Hubungan antara klien dengan sales dan perusahaan. * Sales mencari target individu. * Sales membuat kesepakatan secara detail dengan tiap individu. Hasil dari hal ini tidak bisa dirata-ratakan. * Sales menganalisa sikap dan sifat klien dari pandangan dari individu terhadap individu. * Sales bergerak dengan mendiskusikan harga dan diskon. Sales melakukan persetujuan dengan pelanggan mengenai resiko apa yang didapat ketika memutuskan untuk melakukan pembelian dan memperlihatkan bahwa perusahaannya tidak akan memberikan resiko tersebut. (laruno.com)  fShare

Cara / Strategi Pemasaran Produk baru

Jika anda adalah seorang pengusaha pemula atau seorang salesman untuk produk baru, maka anda dituntut untuk mencapai target atau melampaui target penjualan yang ditetapkan, tmeraih keuntungan sebesar besarnya dengan biaya sekecil kecilnya agar anda & perusahaan anda mendapatkan uang untuk menghidupi perusahaan & menggaji karyawan. inilah siklus usaha, yakni menjual. tapi menjual produk baru bukan perkara mudah, apalagi ditengah persaingan & keterbatasan modal. Ingat, senjata utama seorang penjual adalah: 1. Kesiapan melayani 2. Kesiapan ilmu & informasi untuk meningkatkan kepercayaan publik sebagai pemberi solusi profesional 3. Kebersediaan mendengarkan, apakah itu keluhan yang berhubungan dengan produk kita atau bahkan keluh kesah yang sama sekali tidak ada hubungannya dengan apa yang kita jual. Banyak sekali produk yang dijual dengan simple, prosedur yang cepat, perputaran barang yang mudah. tapi tidak semua produk dapat dijual secepat itu. sebagian produk lain membutuhkan proses agar sampai ke tangan konsumen untuk segera dinikmati manfaatnya oleh konsumen itu. Sebelum menjual, terlebih dahulu membuat persiapan persiapan diawal sebagai berikut: - Kumpulkan & susun database pelanggan/calon pelanggan yang akan kita hubungi/tawari produk. caranya bisa dari referral (saran dari orang yang kita kenal), dari media publik, dari canvassing, dan lain sebagainya. kumpulkan informasi apapun tentang mereka, kehidupan pribadi & profesional mereka, hal ini sering juga disebut data intelejen, yang nantinya bisa kita manfaatkan untuk masuk ke sisi emosional mereka agar mereka bersedia membeli produk kita - Direct mail. kirim surat penawaran berikut brosur/flyer/katalog/kuisioner pada database yang kita miliki. untuk menyusun surat penawaran yang bagus & berdampak baik pada responnya akan kita bahas secara khusus - Telemarketing. telpon database yang telah kita kirimi direct mail untuk minta janjian pertemuan. ini juga membutuhkan trik trik khusus. jika setelah berbagai cara ditolak. tetaplah bersikap ramah, & minta referral/saran pada calon pelanggan kita itu, siapa yang harusnya kita tawari produk kita. dengan begitu, kita tidak akan kehabisan daftar prospek/database - Presentasi. jangan lupa bawa peralatan yang diperlukan untuk presentasi, misalnya laptop, produk sample,dll. detail tentang presentasi akan kita bahas pada postingan lain - Customize pesanan. ini adalah trik jitu untuk menjawab keberatan calon pelanggan. apapun yang dia nyatakan tentang keberatannya, tanyakan sudut pandangnya seperti apa, lalu kita tawarkan costumize produk/order sesuai sudut pandangnya. beri kemudahan pembayaran, jika memungkinkan, beri keringanan pembayaran dengan cicilan, atau diskon, bonus, dll. jika setelah berbagai trik tidak berhasil, tetaplah bersikap ramah & profesional.  minta referral/saran pada calon pelanggan kita itu, siapa yang harusnya kita tawari produk kita. dengan begitu, kita tidak akan kehabisan daftar prospek/database (seperti di point telemarketing) - Delivery/eksekusi: pengiriman barang, pelaksanaan service/layanan. titik beratkan pada kualitas & kecepatan. jangan lupa setelah delivery, telepon untuk membimbingnya dalam pemakaian produk, perawatan produk, kesiapan garansi dll yang akan membuatnya merasa nyaman - Maintenance: ini yang paling sering diabaikan seoramng salesman, yaitu memelihara hubungan baik dengan pembeli. ini akan membuat pembeli itu melakukan pembelian berikutnya, menceritakan pada kerabat & teman-temannya tentang keunggulan pelayanan kita & membuat lebih banyak pelanggan datang kepada kita. pertahankan hubungan baik, bisa melalui kunjungan langsung, via telepon, surat, BB, e-mail atau media lain, dengan ucapan selamat, ucapan terima kasih, info katalog produk, info promo diskon, atau apaun yang membuat dia merasa selalu dianggap, penting  & dihargai. survey kepuasannya terhadap produk & layanan kita. tanyakan apa kekurangan/keunggulan produk kita, lalu tawari lagi produk baru sesuai jawabannya. ingat, selalu siap menjawab "ya" untuk setiap kebutuhannya, & segera customize sesuai pesanannya. Banyak & sering sekali ahli ahli marketing mengkelompokkan tipe tipe pembeli kedalam begitu banyak sifat & karakter, lalu menjabarkan trik trik khusus yang berbeda untuk menghadapi berbagai karakter pembeli tersebut. tapi pada intinya sederhana, sama saja, yaitu, sesuaikan diri kita dengan iramanya, kecenderungan gerak gerik & gaya bicaranya, sesuaikan level bicara & bahasa tubuh kita, sesuaikan tema pembicaraan kita sesuai minatnya, tanyakan kendala yang dihadapinya, jawab keberatan & kebutuhannya dengan tawaran customize produk/jasa sesuai permintaanya. inilah inti, jiwa di setiap penjualan. (rockcloudmarketing.blogspot.com)  

Packaging / Kemasan

Packaging (pengemasan) merupakan wadah atau pembungkus yang dapat membantu mencegah atau mengurangi kerusakan, melindungi produk yang ada di dalamnya, melindungi dari bahaya pencemaran serta gangguan fisik (gesekan, benturan, getaran). Di samping itu pacaging (pengemasan) berfungsi untuk menempatkan suatu hasil pengolahan atau produk industri agar mempunyai bentuk-bentuk yang memudahkan dalam penyimpanan, pengangkutan dan distribusi.

Dari segi promosi wadah atau pembungkus berfungsi sebagai perangsang atau daya tarik pembeli. Karena itu bentuk, warna dan dekorasi dari kemasan perlu diperhatikan dalam perencanaannya.

Dalam dunia design grafis packaging merupakan salah satu media yang banyak di gunakan oleh konsumen sebagai pelindung produk dan juga daya tarik produk. Dalam menentukan fungsi perlindungan dari pengemasan, maka perlu dipertimbangkan aspek-aspek mutu produk yang akan dilindungi. Mutu produk ketika mencapai konsumen tergantung pada kondisi bahan mentah, metoda pengolahan dan kondisi penyimpanan.

Dengan demikian fungsi kemasan harus memenuhi persyaratan sebagai berikut:

• Kemampuan/daya membungkus yang baik untuk memudahkan dalam penanganan, pengangkutan, distribusi, penyimpanan dan penyusunan/ penumpukan.
• Kemampuan melindungi isinya dari berbagai resiko dari luar, misalnya perlindungan dari udara panas/dingin, sinar/cahaya matahari, bau asing, benturan/tekanan mekanis, kontaminasi mikroorganisme.
• Kemampuan sebagai daya tarik terhadap konsumen. Dalam hal ini identifikasi, informasi dan penampilan seperti bentuk, warna dan keindahan bahan kemasan harus mendapatkan perhatian. Persyaratan ekonomi, artinya kemampuan dalam memenuhi keinginan pasar, sasaran masyarakat dan tempat tujuan pemesan.
• Mempunyai ukuran, bentuk dan bobot yang sesuai dengan norma atau standar yang ada, mudah dibuang, dan mudah dibentuk atau dicetak.

Penggolongan Kemasan /Packaging

Packaging atau kemasan dapat digolongkan berdasarkan beberapa hal antara lain:

1. Frekuensi Pemakaian

• Kemasan Sekali Pakai (Disposable), yaitu kemasan yang langsung dibuang setelah satu kali pakai. Contohnya bungkus plastik es, bungkus permen, bungkus daun, karton dus, makanan kaleng dll.
• Kemasan yang Dapat Dipakai Berulang Kali (Multi Trip), seperti beberapa jenis botol minuman (limun, bir) dan botol kecap. Wadah-wadah tersebut umumnya tidak dibuang oleh konsumen, akan tetapi dikembalikan lagi pada agen penjual untuk kemudian dimanfaatkan ulang oleh pabrik.
• Kemasan yang Tidak Dibuang (Semi Disposable). Wadah-wadah ini biasanya digunakan untuk kepentingan lain di rumah konsumen setelah dipakai, misalnya kaleng biskuit, kaleng susu, dan berbagai jenis botol. Wadah-wadah tersebut digunakan untuk penyimpanan bumbu, kopi, gula, dan sebagainya.

2. Struktur Sistem Kemas Berdasarkan letak atau kedudukan :

• Kemasan Primer, yaitu bahan kemas langsung mewadahi bahan pangan (kaleng susu, botol minuman, bungkus tempe)
• Kemasan Sekunder, yaitu kemasan yang fungsi utamanya melindungi kelompok kemasan lainnya, seperti misalnya kotak karton untuk wadah kaleng susu, kotak kayu untuk wadah buah-buahan yang dibungkus, keranjang tempe, dan sebagainya.
• Kemasan Tersier dan Kuartener, yaitu apabila masih diperlukan lagi pengemasan setelah kemasan primer, sekunder dan tersier. Umumnya digunakan sebagai pelindung selama pengangkutan.

3. Sifat Kekakuan Bahan Kemas

• Kemasan fleksibel, yaitu bila bahan kemas mudah dilenturkan, misalnya plastik, kertas, foil.
• Kemasan kaku, yaitu bila bahan kemas bersifat keras, kaku, tidak tahan lenturan, patah bila dipaksa dibengkokkan. Misalnya kayu, gelas, dan logam.
• Kemasan semi kaku/semi fleksibel, yaitu bahan kemas yang memiliki sifat-sifat antara kemasan fleksibel dan kemasan kaku, seperti botol plastik (susu, kecap, saus) dan wadah bahan yang berbentuk pasta.

4. Sifat Perlindungan Terhadap Lingkungan

• Kemasan Hermetis, yaitu wadah yang secara sempurna tidak dapat dilalui oleh gas, misalnya kaleng dan botol gelas.
• Kemasan Tahan Cahaya, yaitu wadah yang tidak bersifat transparan, misalnya kemasan logam, kertas dan foil. Kemasan ini cocok untuk bahan pangan yang mengandung lemak dan vitamin yang tinggi, serta makanan yang difermentasi.
• Kemasan Tahan Suhu Tinggi, jenis ini digunakan untuk bahan pangan yang memerlukan proses pemanasan, sterilisasi, atau pasteurisasi.

5. Tingkat Kesiapan pakai

• Wadah Siap Pakai, yaitu bahan kemas yang siap untuk diisi dengan bentuk yang telah sempurna sejak keluar dari pabrik. Contohnya adalah wadah botol, wadah kaleng, dan sebagainya.
• Wadah Siap Dirakit atau disebut juga wadah lipatan, yaitu kemasan yang masih memerlukan tahap perakitan sebelum pengisian, misalnya kaleng dalam bentuk lempengan dan silinder fleksibel, wadah yang terbuat dari kertas, foil atau plastik.

Source : http://en.wikipedia.org/wiki/Packaging_and_labeling

Resume Jurnal : Analisa Statistical Quality Control dalam Penentuan Pengawasan Kualitas Produk

Resume Jurnal :

Analisa Statistical Quality Control dalam Penentuan Pengawasan Kualitas Produk

Penulis

Enlik Kresnaini

Pengawasan kualitas merupakan salah satu aktivitas produksi perusahaan yang dapat digunakan untuk identifikasi masalah-masalah dalam keandalan kualitas dan memberikan pemecahannya. Dengan adanya pelaksanaan pengawasan diharapkan menjamin tercapainya sasaran-sasaran jangka pendek maupun sasaran jangka panjang yang telah ditetapkan perusahaan. Perusahaan dituntut untuk memperhatikan produk yang dihasilkan, di antaranya dengan memberikan perhatian pada kualitas produk. Dimana perhatian tersebut dapat dilakukan dengan cara memanfaatkan salah satu metode statistic yaitu Statistical Quality Control. Statistical Quality Control bertujuan untuk menyelidiki dengan cepat sebab-sebab terjadinya kesalahan dan melakukan tindakan perbaikan sebelum terlalu banyak produk cacat yang diproduksi.

Statistical Quality Control adalah suatu metode statistik yang sangat berguna untuk mengumpulkan dan menganalisa data dalam menentukan dan mengawasi kualitas produk agar sesuai dengan spesifikasi sejak dari awal proses hingga akhir proses. Penggunaan analisis statistical quality control sehubungan dengan standar kualitas produk yang telah ditentukan perusahaan perlu dilakukan, sehingga hasilnya diharapkan menjadi bahan informasi dan pertimbangan bagi perusahaan di dalam pengambilan keputusan dan kebijakan yang tepat, khususnya yang berhubungan dengan pengawasan kualitas produk guna menghadapi persaingan di era globalisasi.

Pada jurnal ini dibahas mengenai penerapan SQC pada perusahaan rokok PT Gandum Malang atas dasar pertimbangan bahwa perusahaan tersebut menggunakan tipe pemeriksaan terhadap variabel (control by variable) yang berkaitan dengan karakteristik produk yang bersifat kuantitatif. Populasi adalah tiga jenis produk rokok PT Gandum Malang yaitu Gandum Kuning, Gandum Jaya dan Pintu Gerbang, dengan perincian jumlah produksi per jam masing-masing jenis sebesar 1.042 pak, 1.108 pak, dan 1.055 pak. Jumlah keseluruhan populasi adalah sebesar 3.205 pak rokok per jam. Jumlah sampel yang diambil adalah 10% dari jumlah populasi, sehingga keseluruhan sampel yang diambil sebanyak 321 pak rokok per harinya. Dengan menggunakan teknik stratified random sampling maka besarnya sampel untuk masing-masing jenis rokok adalah Gandum Kuning sebanyak 104 pak per hari, Gandum Jaya sebanyak 111 pak per hari, dan Pintu Gerbang sebanyak 106 pak per hari. Periode pengumpuln sampel selama 25 hari kerja. Untuk mengetahui penyimpangan standar kualitas produk, maka diadakan pemeriksaan terhadap produk rokok yang didasarkan pada berat standar rokok yaitu 18,7 gram per paknya.

Dalam penelitian, pengawasan proses yaitu pengawasan yang dilakukan secara teratur pada saat proses sedang berlangsung untuk menentukan apakah elemen sistem mengalami kerusakan atau salah fungsi, sedangkan tipe pemeriksaan yang digunakan adalah pemeriksaan terhadap variabel, yang berkaitan dengan berat rokok. Bagan yang digunakan pada jurnal ini ialah (1) range chart atau R-Chart dan (2) average chart atau X(bar)-chart. Terdapat enam langkah yang dilakukan dalam analisa data, yaitu:

1. menghitung rata-rata berat rokok per pak
2. menghitung range dari berat rokok
3. menghitung Standar Deviasi
4. menghitung Rata-rata ketepatan ukuran rokok, yaitu Grand mean dan Rata-rata range
5. menentukan batas pengendalian yakni batas control atas (UCL) dan batas control bawah (LCL) untuk tiap Chart yang ditetapkan pada simpangan baku 2
6. menggambar kurva pengawasan kualitas produk dengan UCL dan LCL baik untuk berat rata-rata rokok maupun untuk range berat rata-rata rokok

Jika hampir semua titik sampel berada di antara kedua garis UCL dan LCL maka suatu proses dikatakan terkendali. Tetapi jika terdapat satu titik sampel berda di luar garis UCL dan LCL, diintreprestasikan bahwa proses berada di luar kendali yang nantinya diperlukan tindakan penyelidikan dan perbaikan untuk menghilangkan atau meminimalkan terjadinya penyimpangan tersebut. Berikut merupakan hasil dari keenam langkah analisa yang dilakukan:

Grand mean yakni X(double bar) dan rata-rata dari range yakni R(bar) merupakan garis control Chart, sedangkan standar deviasi merupakan batas-batas control.

Dari bagan X(bar)-Chart dan R-Chart dapat dianalisa bahwa variasi berat rokok untuk produk rokok Gandum Kuning, Gandum Jaya dan Pintu Gerbang telah terkontrol terlihat dari range sebesar 0,4 dan titik range 100% berada dalam garis batas normal. Sementara Grand mean yang didapat dengan metode SQC yaitu untuk rokok Gandum Kuning sebesar 18,6914; untuk rokok Gandum Jaya sebesar 18,6898 dan rokok Pintu Gerbang sebesar 18, 6918. Berdasarkan range dan grand mean tersebut maka dapat dikatakan bahwa perusahaan PT Gandum Malang untuk standar kuallitas produknya telah tercapai dengan baik (dilihat dari metode SQC) dan variasi berat rokok juga telah terkontrol, sehingga penyimpangan berat rokok pada umumnya dapat dikendalikan. Sehingga dengan berdasar pada kekuatan intern dan ekstern yang dimiliki PT Gandum Malang dan disesuaikan dengan prioritas persaingan dalam bidang operasi, maka strategi yang tepat adalah strategi biaya, di mana untuk bersaing dengan dasar biaya operasi yang rendah, manajer operasi harus memperhatikan tenaga kerja, material biaya overhead dan biaya yang lainnya untuk merencanakan sebuah sistem denga biaya produksi per unit yang lebih rendah.

Contoh Laporan Praktikum Manajemen Katering

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Konsep Katering

Catering management is the art of providing food and drink aesthetically and scientifically to a large number of people in a satisfactory and cost effective manner. Since every person eats away from home at sometime or the other and people have different paying capacity for the same food items, at different times, even a roadside food and beverage stall has the potential to flourish. Management can be defined as the art of bringing together available resources including the abilities people and organising them in a scientific and orderly manner, to achieve the desired goals of the organization, while promoting individual aspirations as well (Sethi and Surject, 2006).

Manajemen katering adalah seni menyediakan makanan dan minuman estetis dan ilmiah kepada sejumlah besar orang dengan cara yang efektif memuaskan dan biaya. Karena setiap orang makan jauh dari rumah pada suatu atau yang lain dan orang-orang memiliki kapasitas yang berbeda membayar untuk item makanan yang sama, pada waktu yang berbeda, bahkan makanan pinggir jalan dan warung minuman memiliki potensi untuk berkembang. Manajemen dapat didefinisikan sebagai seni menyatukan sumber daya yang tersedia termasuk orang kemampuan dan mengorganisir mereka dengan cara yang ilmiah dan teratur, untuk mencapai tujuan yang diinginkan organisasi, sekaligus mempromosikan aspirasi individu juga (Sethi and Surject, 2006).

Catering operations can be found in a wide range of facillities and business formats. The services offered by catering operations are also reviewed. Each operational catering style is discussed relative to location, costumer profile, style concept, staffing, physical layout, cuisine and menu. Catering operations both stand alone facillites and those that are part of a larger hospitally business, exisc in a wide variety of formats or styles. Most common are those thet are readily idenfiable (Scanlon, 2007).

Operasi katering dapat ditemukan dalam berbagai facillities dan format bisnis. Layanan yang ditawarkan oleh operasi katering juga dikaji. Setiap gaya katering operasional dibahas relatif terhadap lokasi, profil pelanggan, konsep gaya, staf, tata letak fisik, masakan dan menu. Catering operasi keduanya berdiri sendiri facillites dan orang-orang yang merupakan bagian dari bisnis yang lebih besar hospitally, exisc dalam berbagai format atau gaya. Paling umum adalah thet yaitu mudah idenfiable (Scanlon, 2007)

2.2 Langkah-Langkah Pembuatan Menu

It is advisable to follow a sequence every time a menu is planned. The steps in menu planning, which have proven successful for many foodservice operations, are summarized on the following pages as examples (Arora, 2007):

Step 1. Select entries, or main courses, of meal selection for entire menu cycle.

Step 2. Select entree for second most important meal of the day.

Step 3. Select starchy foods.

Step 4. Select vegetables for lunch and dinner.

Step 5. Select salad.

Step 6. Select soups and appetizers.

Step 7. Select desserts.

Step 8. Select bread items.

Step 9. Select beverage.

Step 10. Select breakfast menu.

These steps outline the recommended procedure for menu planning. A final check is essential, taking into consideration all above-mentioned factors. Enough flexibility should be built into the menu to accomodate future changes and/or unexpected conditions.

Dianjurkan untuk mengikuti tahapan setiap kali menu direncanakan. Langkah-langkah dalam perencanaan menu, yang telah terbukti berhasil untuk operasi jasa makanan banyak, dirangkum pada halaman berikut sebagai contoh (Arora, 2007):

Langkah 1. Pilih entri, atau kursus utama, seleksi makanan untuk siklus seluruh menu.

Langkah 2. Pilih hidangan untuk makan yang paling penting kedua hari itu.

Langkah 3. Pilih makanan bertepung.

Langkah 4. Pilih sayuran untuk makan siang dan makan malam.

Langkah 5. Pilih salad.

Langkah 6. Pilih sup dan makanan pembuka.

Langkah 7. Pilih makanan penutup.

Langkah 8. Pilih item roti.

Langkah 9. Pilih minuman.

Langkah 10. Pilih menu sarapan.

Langkah-langkah ini menjelaskan prosedur yang direkomendasikan untuk perencanaan menu. Sebuah pemeriksaan terakhir sangat penting, mempertimbangkan semua faktor yang disebutkan di atas. Fleksibilitas yang cukup harus dimasukkan dalam menu untuk mengakomodasi perubahan masa depan dan / atau kondisi tak terduga.

2.3 Pembelian Bahan Baku

Pembelian bahan baku adalah salah satu proses pertama dari sebuah produksi. Walaupun terkesan mudah kita harus mempunyai perhitungan tepat saat akan melakukan pembelian bahan baku. Jangan sampai karena pembelian bahan baku yang tidak cermat, biaya produksi membenngkak sehingga tidak bias leluasa memainkan harga pemasaran untuk menarik konsumen. Perencanaan dalam pembelian bahan baku juga sebaliknya disesuaikan dengan kondisi dari bahan baku itu sendiri. Pembelian bahan baku yang sudah terencana akan mengurangi kondisi yang merugikan proses produksi yaitu kekurangan bahan baku (Kaswara, 2007).

2.4 Standar Operasional Prosedur (SOP)

Standar operasional meliputi standar yang dapat dilihat dengan jelas atau nyata pada prosedur atau manual prosedur. Misalnya saja untuk format penyajian prosedur, manual prosedur pasti memiliki banyak penyataan prosedur operasional standar yang berkaitan erat dengan hal-hal operasional dan adminstratif organisasi. Artinya, semua pernyataan SOP harus dinyatakan dalam format yang standar, misalnya saja mengenai susunan penjelasan, penggunaan bahasa, dan cara penjelasannya. SOP yang sudah standar itu dengan sendirinya telah memiliki standar pemahaman. Jika SOP yang sudah memiliki standar pemahaman ini masih juga belum bisa dipahami dengan benar dan sama bagi setiap anggota organisasi (Royan, 2009).

Standar secara luas didefinisikan sebagai suatu pernyataan atau harapan mengenai input, proses, perilaku, dan outcome pada sistem kesehatan. Secara sederhana, standar menyatakan apa yang kita harapkan terjadi dalam perjalanan kita untuk mencapai layanan kesehatan yang bermutu tinggi. Standar penting karena mereka merupakan alat organisasi untuk menerjemahkan mutu ke dalam istilah operasional dan menjaga setiap orang dalam sistem. Standar juga membuat organisasi dapat mengukur tingkat mutunya (Al-Assaf, 2009).

BAB III

PEMBAHASAN

3.1 Konsep Katering

            Pada awalnya Katering Timur Tengah ini merupakan usaha katering kecil-kecilan yang didirikan pada Kota Pasuruan. Usaha katering ini merupakan usaha katering keluarga Ibu Rias Kinanti. Namun, pada tahun 2000 Timur Tengah membuka cabang di Malang tepatnya di Jl. Sulfat Agung II No. 11 A, yang dipimpin oleh Ibu Rias Kinanti. Ibu Rias Kinanti merupakan salah satu dosen di Perguruan Tinggi Negeri yang ada di Malang, yaitu Universitas Negeri Malang.

Konsep katering Timur Tengah merupakan konsep katering yang menerapkan masakan Arab. Masakan khas Timur Tengah adalah menu khas yang selalu disajikan pada katering ini. Sesuai dengan perkembangan zaman, katering Timur Tengah menginovasikan menu makanannya. Tidak semua konsumen menyukai masakan arab sehingga katering Timur Tengah berani menginovasikan menunya menjadi berbagai macam menu. Sampai saat ini telah tercipta bebagai menu masakan yang ditawarkan katering Timur Tengah kepada konsumen.

Katering Timur Tengah menerima setiap pemesanan dari kantor – kantor, acara-acara kampus, seminar, dan pernikahan. Katering Timur Tengah ini berkerjasama dengan Wedding Organizer, perias pengantin dekorasi pelaminan, KUA, dan lain lain. Untuk pemesanan pada acara pernikahan, konsumen dapat memesan 1 bulan sebelum hari H. Sedangkan pada acara lainnya konsumen dapat memesan 1 minggu sebelum hari H.

Promosi yang dilakukan pada Katering Timur Tengah ini yaitu dengan mengirim sampel di kantor – kantor, konsumen dapat mencicipi makanan yang akan dipesan sebelum menentukan pilihan, kemudian ada diskon dihari tertentu (misalnya hari berdirinya katering), konsumen akan mendapatkan potongan harga jika pemesanan yang banyak, adanya bonus-bonus makanan yang diberikan oleh pihak katering jika pemesanan banyak, katering selalu menyediakan 10% lebih makanan dari pemesanan.

3.2 Perencanaan Menu

Menu dari katering Timur Tengah ini terdiri dari empat menu yaitu Crisant, Sedap Malam, Kenanga, dan Lily. Paket menu ini memiliki harga berbeda-beda sesuai jenisnya. Berikut ini adalah daftar menu makanan yang disajikan dalam masing-masing paket menu yaitu:

a. Menu Crisant

• Sup kimlo
• Ca ayam dengan aneka sayur
• Kakap asam manis
• Ayam kanton
• Nasi goreng Hongkong
• Nasi putih
• Es buah
• Air mineral.

Menu Crisant merupakan menu yang paling ekonomis diantara empat paket menu di Timur Tengah Katering. Paket menu ini dipatok dengan harga Rp 25.000,00.

b. Menu Sedap Malam

• Sup Timur Tengah
• Ca sosis aneka sayur
• Kakap lemon saos
• Chicken katsu
• Bistik rainbow
• Mie goreng spesial
• Nasi putih
• Es fantasi
• Air mineral.

Menu Sedap Malam merupakan menu dengan harga medium di Timur Tengah Katering. Paket menu ini dipatok dengan harga Rp 30.000,00.

c. Menu Kenanga

• Salad buah
• Sup aneka bakso
• Ca tofu brokoli
• Kakap saos leci
• Chicken BBQ
• Beef roll
• Nasi goreng timur tengah
• Es manado
• Air mineral.

Menu Kenanga merupakan menu yang dipatok dengan harga Rp 35.000,00.

d. Menu Lily

• Salad bar
• Sup tom yan
• Ca jamur mente
• Udang goreng tepung
• Bola-bola seafood pedas
• Beef black paper
• Ayam nanking
• Mini lumpia
• Nasi goreng jepang
• Puding fla
• Es degan leci
• Air mineral.

Menu Lily merupakan menu dengan harga tertinggi di antara empat menu di Timur Tengah Katering. Paket menu ini dipatok dengan harga Rp 40.000,00.

Selain keempat jenis menu tersebut di atas, katering Timur Tengah menyediakan menu pilihan lain untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang tidak cocok dengan paket menu di atas. Menu-menu pilihan ini dibedakan berdasarkan jenisnya yaitu:

a. Salad

• Salad bar
• Salad aneka buah tropis
• Asinan Bogor
• Asinan Jakarta
• Rujak gobet
• Rujak manis
• Salad pengantin
• Gado-gado
• Huzarensla

b. Sup

• Sup aneka bakso
• Sup kimlo
• Sup kepiting asparagus
• Sup ayam asparagus
• Sup tahu kepiting
• Sup tom yam
• Sup ayam kacang merah
• Sup seafood
• Chicken corn cream
• Soup
• Sup ayam jamur
• Sup ala timur tengah
• Sup ayam merah
• Sup lidah merah

c. Sayuran

• Cap cay
• Sapo tofu
• Ca baby kailan
• Ca ayam jamur hioko
• Ca cumi aneka sayur
• Ca tofu brokoli
• Ca ayam baby col
• Ca aneka sayur hijau

d. Ayam

• Chicken barbeque
• Chicken teriyaki
• Chicken katsu
• Chicken curry
• Ayam nanking
• Ayam saus lemon
• Ayam saus Inggris
• Ayam asam manis
• Ayam goreng tepung
• Ayam masak paprika
•  Ayam masak kecap
• Ayam bumbu rujak

e. Daging

• Beef black pepper sauce
• Beef teriyaki
• Beef barbeque
• Beef steak lidah
• Beef steak rainbow
• Beef curry
• Beef steak solo
• Daging masak bali
• Daging rendang
• Daging balado

f. Mie dan Pasta

• Bakmi goreng
• Sohun goreng dan telur puyuh
• Sohun jamur hioko
• Kwetiau siram seafood
• Kwetiau goreng spesial
• Fu mie
• Mie goreng jawa
• Macaroni schol
• Spaghetti bolognaise

g. Seafood

• Kakap asam manis
• Kakap saus tiram
• Ikan masak cabe hijau
• Ikan masak bumbu bali
• Gurami goreng saos chili
• Calamary mayonaise
• Udang goreng tepung saos lemon
• Udang goreng saos mentega
• Bola-bola seafood asam pedas

h. Nasi

• Nasi goreng Hongkong
• Nasi goreng jepang
• Nasi goreng seafood
• Nasi gorengikan asing
• Nasi goreng nanas
• Nasi goreng ala timur tengah
• Nasi goreng Singapore

i. Hidangan Penutup

• Puding vla jahe
• Puding vla coklat
• Puding koktail
• Fancy strawberry puding
• Coffe pussing
• Almond puding
• Orange caramel puding
• Kue tradisional
• Mini snack
• Bubur Madura
• Aneka buah iris
• Aneka buah tropis

j. Minuman

• Es buah
• Es fantasi
• Es timur tengah
• Es dawet
• Es degan jawa
• Es degan leci
• Es puter
• Wedang ronde
• Wedang angsle
• Es teler

k. Spesial Order

• Coffe break
• Nasi kotak
• Kue kotak
• Tumpeng

Kemudian katering Timur Tengah juga menyediakan paket beserta dekorasi yaitu Menu Gubuk dan Menu Tradisional. Untuk Menu Gubuk terdiri dari bakso komplit, batagor, dimsum, gado-gado, kambing guling, lontong balap, lontong kikil, lontong cap gomeh, martabak, mi kocok, nasi uduk, nasi timbel, nasi pecel, nasi rawon, nasi sambelan, nasi kerawu Gresik, nasi pawon, nasi langgi, nasi buk Madura, nasi liwet Solo. Kemudian terdapat pula pempek Palembang, rujak cingur, sate ayam, sate daging klopo, sate dan gule kambing, siomay Bandung, sop buntut soto ayam, soto daging, soto banjar, soto padang, coto Makassar, salad, bubur Madura dan jajanan pasar.

Menu tradisional dibagi menjadi 3 yaitu menu sedap, menu segar, dan menu sehat. Menu sedap yaitu sayur asem, pepes tongkol, bacem tahu tempe, botok, ayam goreng, peyek, dadar jagung, sambel lalap, krupuk dan es buah. Untuk menu segar terdiri dari sayur asem, pepes udang, ikan asin goreng, bacem tempe tahu, ayam bakar, empal daging, peyek, dadar jagung, sambel lalap, krupuk, es fantasi. Sedangkan menu sehat terdiri dari sayur asem, pepesan, baceman, botok, oseng daun pepaya, ayam goreng, sate daging kelapa, gurame bakar. Sate daging kelapa , peyek, dadar jagung, sambal lalap, krupuk, dan es timur tengah.

3.3 Pembuatan Standar Resep

Katering Timur Tengah memiliki standar minimal untuk pemesanan adalah sebanyak 150 pak dengan harga menyesuaikan menu yang dipesan. Kemudian, untuk pesanan sebanyak 500 sampai 900 porsi katering Timur Tengah memberikan bonus menu gubuk untuk 100 porsi yaitu tahu campur, sate ayam, siomay, lontong kikil, dan bakso.

Resep masakan yang digunakan katering Timur Tengah merupakan resep yang didapatkan secara turun-temurun dari keluarga. Selain itu, pemilik dari katering ini yaitu Rias Kinanti juga pernah mengikuti kursus perhotelan. Oleh sebab itu menu yang ditawarkan bervariasi dari menu masakan tradisional dan mancanegara.

3.4 Perencanaan Penerimaan Bahan Baku

Bahan baku merupakan bahan yang membentuk bagian menyeluruh dari produk jadi. Tanpa bahan baku suatu industri tidak dapat menghasilkan output produksinya. Masalah yang sering dihadapi produsen adalah ketersediaan bahan baku, baik dalam jumlah maupun kualitasnya. Masalah lainnya adalah penanganan bahan baku yang berasal dari produk pertanian yang bersifat mudah rusak dalam penyimpanannya.

Pembelian merupakan proses pengambilan keputusan yang digunakan dalam menetapkan kebutuhan akan barang dan jasa, mengidentifikasikan, menilai, dan memilih berbagai alternative merek dan pemasok. Persediaan merupakan hal penting bagi suatu perusahaan manufaktur, serta katering dalam menjaga keberlangsungan proses produksi. Karena persediaan dalam hal ini adalah bahan baku, maka persediaan memiliki persentase terbesar dari modal kerja.

Sistem persediaan adalah serangkaian kebijaksanaan dan pengendalian yang memonitor tingkat persediaan dan menentukan tingkat persediaan dan menentukan tingkat persediaan yang harus dijaga, kapan persediaan harus diisi, dan berapa besar pesanan yang harus dilakukan. Sistem ini bertujuan menetapkan dan menjamin tersedianya sumberdaya yang tepat, dalam kuantitas yang tepat dan pada waktu yang tepat. Istilah persediaan (iventory) adalah istilah umum yang menunjukan segala sesuatu atau sumber daya organisasi yang disimpan dalam antisipasinya dalam pemenuhan permintaan.

Timur Tengah Katering memiliki system penerimaan bahan baku. Untuk bahan bake berupa bumbu-bumbu kering, Timur Tengah Katering membeli di pasaran. Sedangkan untuk bahan baku lainnya Timur Tengah Katering memiliki supplier sendiri yang menjadi rahasia dari sistem katering timur tengah. Pernecanaan bahan baku serta penerimaannya, Timur Tengah Katering memiliki sistem yang terprogram. Seperti pembelian sesuai pesanan, hal tersebut dilakukan untuk meghindari kerugian atau bahan baku terbuang karena berlebih. Selain itu juga menghindari hal seperti kekurangan bahan baku sehingga merusak reputasi atau nama dari Timur Tengah Katering. Pada katering pernikahan yang dilakukan Timur Tengah Katering habis maka aka nada koordinasi dengan partner dengan menambah masakan yang ada.

3.5 SOP

Pada Timur Tengah Catering ini belum menerapkan sistem SOP atau standard operational procedure, namun tidak menutup kemungkinan untuk menerapkannya. Belum terlaksananya SOP pada usaha catering ini disebabkan karena masih sederhanya sistem manajemen yang ada, sehingga untuk penerapan SOP belum dirasa perlu. Namun, pemilik menyadari mengenai pentingnya SOP, dan akan menerapkannya seiring perkembangan usaha kateringnya. Standard operational procedure sendiri berfungsi untuk menyelaraskan jalannya sistem dan komponen yang ada pada suatu kegiatan baik kegiatan bisnis maupun pemerintahan. Akan tetapi, biasanya SOP diterapkan pada perusahaan yang memiliki kompleksitas hubungan antar komponen yang tinggi, sehingga dibutuhkan suatu komitmen dari masing-masing komponen untuk mencapai tujuan perusahaan.

Contoh Perancangan Produk

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Perancangan Produk

Perancangan dan pembuatan produk merupakan bagian yang sangat besar dari semua kegiatan teknik yang ada. Kegiatan perancangan dimulai dengan didapatkannya persepsi tentang kebutuhan manusia, kemudian disusul oleh penciptaan konsep produk, kemudian diakhiri dengan pembuatan dan pendistribusian produk. Keberadaan produk di dunia ditempuh melalui suatu tahap-tahap siklus kehidupan, yaitu (Kristanto dan Manopo, 2010):

1. Ditemukan kebutuhan produk

2. Perancangan dan pengembangan produk

3. Pembuatan dan pendistribusian produk

4. Pemanfaatan produk (pengoperasian dan perawatan produk)

5. Pemusnahan.

2.2 Tahapan Perancangan Produk

Ada tiga fase dalam merancang produk, yaitu (Prasetya dan Lukiastuti, 2009):

1. Functional design

Tujuan utama suatu desain fungsional adalah untuk mengembangkan suatu model fungsional yang aktif dari suatu produk, tanpa memendang apakah produk akan berakhir seperti apa.

2. Industrial design

Merancang untuk keindahan dan untuk pemakai akhir, biasanya dimasukkan dalam industrial design.

3. Design for manufacturability

Dalam memasukkan fungsional desain produk ke dalam produk yang manufacturable, perancang harus mempertimbannkan banyak aspek. Mereka dapat menggunakan berbagai metode dan alternatif bahan baku untuk membuat produk.

2.3 Bahan Baku

From ancient times, wood and stone have been important construction materials. Stone has diminished in importance, but wood is still our most versatile building material. It is reasonable to claim that wood and wood products are among our important construction materials, ranking along with structural steel and reinforced concrete for building construction. By weight, more wood is used in construction each year than cement or steel (Radkau, 2012).

Dari zaman kuno, kayu dan batu telah menjadi bahan konstruksi yang penting. Batu telah berkurang pentingnya, namun kayu masih menjadi bahan bangunan yang paling serbaguna bagi kita. Hal ini masuk akal untuk mengklaim bahwa kayu dan produk kayu adalah bahan konstruksi yang penting, peringkatnya sama dengan baja struktural dan beton bertulang untuk konstruksi bangunan. Juga, lebih banyak kayu yang digunakan dalam konstruksi setiap tahun daripada semen atau baja (Radkau, 2012).

2.3.1 Kayu

Wood is commonly used construction material in many parts of the world because of its reasonable cost, ease of working, attractive appereance and adequate life if protected from moisture and insect. However, forest are a valuable natural resource that must be conserved, practicularry in areas with marginal rainfall. As good a material as wood may be, there are regions where other material should be considered first, simply on a conservation basis (Mehta et al., 2012).

Kayu yang banyak digunakan sebagai bahan konstruksi di berbagai belahan dunia karena biayanya yang wajar, kemudahan bekerja, penampakan menarik dan kehidupan yang memadai jika dilindungi dari kelembaban dan serangan serangga. Namun, hutan adalah sumber daya alam yang berharga yang harus dilestarikan, biasa tumbuh di daerah dengan curah hujan marjinal. Bahan seperti kayu, ada pada wilayah-wilayah di mana materi lain harus dipertimbangkan terlebih dahulu, sederhananya hanya atas dasar konservasi (Mehta et al., 2012).

2.3.2 Sambungan dengan Pasak

Sambungan-sambungan pasak cincin: Pasak cincin termasuk golongan pasak yang ditanam.  Ia merupakan macam pasak, yang dipasang dalam alur budar, yang telah dibuat sebelumnya dengan mesin yang bermata khusus. Alur ini tidak boleh terlalu dalam. Pasakcincin ini harus sampai setengah dari lebarnya/tebalnya (b) masuk ke dalam kayu yang akan disambung. Jikalau tidak, maka perhitungan kekuatan menerima beban hanya dengan perkiraan. hendaknya digunakan pasak cincin dengan merek terkenal, seperti misalnya Kubler atau kugler dari jerman atau Locher atau Rigling dari Swiss. Seterusnya yang akan dibicarakan ialah golongan terakhir, karena merupakan pasak cincin besi cor (besi hitam) yang bercincin bundar belah luka. Belah-belah itu akan masih bisa menjamin kokohnya pasak cincin, meskipun timbulperubahan bentuk kayu. Pasak cincin itu dipasang dalam aluran yang sudah dibuah, sehingga belahnya terletak pada garis-garis sudut kedua kayu yang disambung (Frick dan Moediartianto, 2004).

2.3.3 Amplas

Look at sandpaper up close, and you`ll see that the sharp tips of the abrasive grains look like small, irregularly shaped sawteeth. The grains are supported by a cloth or paper backing and two adhesive bonds, much the way that sawteeth are supported by the sawblade. As sandpaper is pushed across wood, the abrasive grains dig into the surface and cut out minute shavings, which are called swarf in industry jargon. To the naked eye, these shavings look like fine dust. Magnified, they look like the shavings produced by saws or other cutting tools (Fazekas, 2004).

Lihatlah amplas dari dekat, dan Anda akan melihat bahwa ujung tajam dari butir kasar terlihat seperti kecil, bergerigi berbentuk tidak teratur. Butir didukung oleh kain atau backing kertas dan dua ikatan perekat, banyak cara sawteethdidukung oleh amplas sawblade. Saat amplas digesekkan pada kayu, biji-bijian abrasif menggali ke permukaan dan memotong serutan menit, yang disebut swarf dalam jargon industri. Dengan mata telanjang, ini terlihat seperti serutan debu halus. Diperbesar, mereka terlihat seperti serutan gergaji atau dihasilkan oleh alat pemotong lainnya (Fazekas, 2004).

2.3.4 Pelitur

Sesuai dengan namanya, cat ini tidak menutup permukaan kayu secara rapat. Akan tetapi, warna alami kayu tetap dipertahankan dan serat-serat maupun teksturnya tetap terlihat. Jika pagar memakai kayu yang serat dan teksturnya unik, cat jenis ini sangat cocok untuk menampilkan keunikan tersebut. Salah satu jenis cat transparan adalah pelitur. Pilihlah pelitur yang berkualitas baik dan tahan terhadap sinar matahari sehingga warna kayu tidak memudar (Chan dan Wibisono, 2008).

2.4 Bahan Pengemas

Bahan kemas yang digunakan sebagai pengemas atau wadah pada industri pengolahan pangan saat sekarang dituntut tidak hanya memenuhi persyaratan utama sebagai pengemas saja melainkan wadah atau kemasan tersebut harus memiliki ketahanan yang kuat terhadap proses – proses tambahan seperti proses sterilisasi dalam bejana yang bertekanan, pembekuan dan pencairan kembali dalam proses freezing, pemasakan atau pengovenan serta penyiapan makanan berupa pemanasan menjelang konsumsi (Susanto dan Nyoman, 2003).

BAB III

PEMBAHASAN

3.1 Deskripsi Produk

Indonesia merupakan suatu  negara yang kaya akan sumber daya alam. Salah satu bukti dari pernyataan tersebut adalah luasnya hutan alami yang dimiliki oleh Indonesia. Hal ini tentu saja dapat menjadi suatu sumber komersial tersendiri bagi negara kita mengingat hasil hutan sangatlah bermanfaat bagi kehidupan manusia. Pada era modern ini, hasil hutan berupa kayu mempunyai peran sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Fungsinya pun dapat bervariasi mulai dari sebagai bahan bangunan, furnitur, atau interior untuk memperindah ruangan dengan modifikasi desainnya. Maka dari itu, mendirikan perusahaan yang bergerak di bidang furnitur dapat dijadikan pilihan bisnis.

Perusahaan Liam Malik Furnitur ini merupakan perusahaan yang menawarkan produk-produk futnitur, diantaranya adalah lemari, tempat tidur, meja belajar,kursi, sofa, maupun meja komputer. Perusahaan kami memiliki berbagai macam variasi model pada tiap jenis produknya. Variasi-variasi tersebut kami kelompokkan berdasarkan fungsi dan desainnya.

Pada penjelasan ini, kami akan mendeskripsikan desain salah satu produk meja komputer kami yaitu tipe CutyPoly-27 . Meja komputer tipe ini diproduksi dari bahan baku kayu jati yang berkualitas tinggi. Alasan kami menggunakan kayu jati adalah karena kualitasnya dari segi kekokohan dan keawetannya yang memang telah diakui masyarakat luas.  Selain itu, bahan dan alat penunjang lain yang digunakan merupakan alat-alat yang telah didesain khusus untuk keperluan produksi furnitur. Bahan dan alat-alat tersebut adalah pasak atau paku untuk menyambung bagian-bagian meja yang belum dirakit, mesin pemotong, amplas atau mesin penghalus permukaan kayu, dan pelitur serta cat untuk memperindah tampilan furnitur.

Model yang akan dipilih adalah model meja komputer yang ergonomis dengan desain lucu dan feminin. Didesain ergonomis agar pengguna merasa nyaman saatmenggunakan produk meja komputer ini. Sedangkan didesain lucu dan feminin karena sasaran utama meja komputer tipe ini adalah remaja atau wanita dewasa yang feminin. Sedangkan pada harga, meja komputer ini dijual ekonomis yaitu Rp 790.000,00.

Spesifikasi produk meja komputer sendiri terdapat beberapa komponen. Komponen yang dimaksud adalah daun meja pertama untuk menempatkan komputer, daun meja dua untuk menempatkan keyboard, ambang samping kanan dan kiri, ambang bawah tengah untuk pijakan kaki, ambang bawah samping untuk menempatkan CPU, ambang belakang, dan pelisir. Untuk ukuran panjang, lebar, dan tinggi dari meja komputer akan dijelaskan secara grafis pada ukuran produk.

Merek dagang yang digunakan untuk meja komputer ini adalah “CutyPoly-27”. Nama ini berasal dari dua suku kata yang digabungkan. Pertama kata “Cuty” yang diambil dari kata “cute” yang berarti lucu. Sedangkan kata “poly” merupakan singkatan dari istilah polkadot yang didasarkan pada desain meja dengan motif gambar bulat-bulat. Kemudian penggunaan “27” pada merek dagang merupakan nomor seri dari warnanya yaitu merah muda dan putih.

Kelebihan dari produk meja komputer CutyPoly-27 ini adalah pada kualitas bahan dan desainnya. Didesain nyaman dan praktis digunakan. Selain itu produk kami ini dapat dijadikan pilihan nomor satu untuk remaja dan wanita yang menyukai desain unik yang sesuai karakter mereka. Nama merek dagangnya juga mudah diingat dan memberi kesan pada konsumen. Sedangkan kekurangannya adalah meja komputer tipe ini merupakan produk baru yang masih belum dikenal masyarakat luas.

3.4 Kemasan Produk

Fungsi utama kemasan adalah untuk melindungi produk pada saat dikirimkan dari pabrik menuju pusat distribusi dan pengecer. Kemasan sebagai sebuah wadah perlu memperhatikan beberapa kriteria yang tidak dapat diubah,  seperti jarak antara rak dan ukuran dari barang yang akan tampak dari sektor distribusi. Kemasan menginformasikan kepada kita akan fungsi dan fitur suatu produk.

3.4.1 Deskripsi Kemasan

Setiap produk membutuhkan kemasan yang spesifik sesuai karakteristiknya. Pemilihan jenis kemasan perlu mempertimbangkan kualitas kemasan untuk meningkatkan daya saing produk dan mengurangi biaya bahan kemasan dan distribusi. Masalah dalam pemilihan kemasan di antaranya adalah keterbatasan bahan dan teknologi pengemasan yang sesuai dengan kebutuhan konsumen, inefisiensi desain kemasan dan standardisasi, keterbatasan desain, kemasan kecil untuk sistem rantai dingin (cold chain), dan tingginya biaya distribusi (Qanytah dan Ambarsari, 2010).

Pada produk meja komputer CutyPoly-27 ini , perusahaan Liam Malik Furnitur menggunakan kemasan berupa karton atau kardus. Dipilihnya karton sebagai kemasan dikarenakan kemasan kardus lebih aman dalam meletakkan produk yang berbahan seperti kayu. Kemasan kardus ini dapat melindungi produk dari sengatan matahari secara langsung, menjauhkan dari benda tajam, dan menjaga kebersihan produk. Bentuk kemasan yang ringkas dan sederhana menjadi faktor terpenting dalam memakai kardus sebagai kemasan. Selain itu, harga dari kemasan karton relatif lebih murah dan cukup kuat dibandingkan kemasan lain.